Pratik Granola Tarifi

Pratik Granola Tarifi; Ülkemizde son dönemlerde çok yaygın olarak tüketilmeye başlanan granola Amerika’da uzun süre özellikle de kahvaltılarda tüketilmekte olan besin konumundadır. Türk mutfağına bakılacak olursa genelde beslenme peynir çeşitleri, zeytin çeşitleri, reçel çeşitleri, yumurta vb. şeklinde olduğundan granola pek tercih edilmez. Ancak tahıl ve kuru meyvelerin yanında süt ya da yoğurt ilave edilerek tüketilirse mükemmel ve pratik bir kahvaltı ortaya çıkmış olur. Pratik Granola Tarifi aşağıdaki metinde yer almaktadır.

Granola içine birçok şey ekleyerek tüketebilirsiniz. Damak zevkinize bağlı farklı tarifler yaratabilirsiniz. Fakat genellikle; yulaf kepeği, pirinç patlağının fırınlanması ile hazırlanarak tüketilmektedir. Ayrıca kuru meyvelerin ilave edilerek tüketilmesi de önerilmektedir.

Granola Hakkında Bilgi

Granola ilk olarak Amerika’da 1890 tarihinde üretilmiştir. Diyet yapan bireylerin listelerinde şeker yoktur ve uzak durulması gerekir. Ancak granola sağlıklı bir besindir. Tatlı krizi olanlar tüketebilir. Ayrıca vejeteryan kişiler için içerisinde birçok besin kaynağı bulunmaktadır.

Evinizde granola hazırlayarak gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Ayrıca sadece kahvaltı öğünlerinde değil, dilediğiniz öğünlerde tüketebilmeniz mümkündür.

Pratik Granola Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

• 2 su bardağı kadar yulaf ezmesi
• 1 çay bardağı kadar ceviz
• 3 yemek kaşığı kadar kaju
• 1 çay bardağı kadar badem
• 1 çay bardağı kadar fındık
• 1 çay bardağı kadar kuru üzüm (çekirdeksiz)
• 4 yemek kaşığı kadar bal
• Yarım su bardağı kadar pekmez
• 1 çay kaşığı kadar tarçın
• Yağlı kağıt

UYARI: Kullanılacak tüm kuru yemişlerin çiğ olması gerekir.

Granola Hazırlanışı:

Fındık içi, badem, ceviz içi ve kajuyu buzdolabı poşetine koyun. Sonrasında bu malzemeleri iri parçalar haline gelecek şekilde kırın veya ezin (robottan da geçirebilirsiniz). Bal, pekmez, tarçın ve yulafı küçük parçalar haline getirdiğiniz kuruyemişlerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerine bu karışımı ince bir tabaka haline gelecek şekilde yayın.

Önceden ısıttığınız 180° fırında ortalama 10 dk. kadar pişirin. Fırınlanmış olan granolayı 10 dk. sonrasında çıkartın. Tahta kaşık ya da spatula yardımı ile karıştırın. Sonrasında yeniden fırına verin. Bu şekilde 5 dk. daha pişirin. 5 dk. sonrasında fırından çıkarın. Karıştırın ve oda sıcaklığında dinlenmesini bekleyin.

Dinlendirilen granolanın üzerine kuru üzüm ya da isteğe bağlı vişne kurusu ilave edebilirsiniz. Bu şekilde tüketmeye hazırdır.

Hazırlamış olduğunuz granolayı kavanoza koyarak saklayabilirsiniz. Kahvaltı yapmaya vakti olmayanlar için hem sağlıklı hem de besin deposu olan bir karışımdır.