Tansiyon Hastaları İçin Diyet Listesi

Sağlık alanında gencinden yaşlısına önemli bir rahatsızlık teşkil eden tansiyon çoğunlukla beslenmenin dengesizliğinden kaynaklanır. Bu yüzden birçok tansiyon hastasına çeşitli diyetler verilir. Bu yazımızda tansiyon hastaları için bazı tüyolar ve diyet önerilerini derledik.

Tansiyon Hastaları İçin Diyet Listesi

ABD de özellikle son beş yıl içerisinde uygulama alanı artan NIH literatürü tarafından da onaylanmış “ Hipertansiyon Tedavisine Diyetsel Yaklaşım” kuramı ile kan basıncını düşürerek tansiyonun dengelenmesi üzerine etkili olabileceği öngörülüyor. Bu diyet tedavisi ilaç tedavisi ile birlikte yürütüldüğü zaman daha verimli bir hal alacaktır.

DASH diyeti olarakta bilinen bu diyet türünün temel özelliği yağlı besinler bakımından azaltılmış, sebze ve meyve içeriği oldukça yüksek olan buna binayen süt ürünleri ile sınırlandırılmış bir diyettir. Bu diyet kilo kaybı vb. Olgularda bağımsız olarak ele alınmıştır.

Bu diyet potasyum, magnezyum, lif yönünden oldukça doyurucu bir nitelik taşır. Orta derecede iste protein ihtiva içerir. Bununla birlikte Amerika da bir dergi de yapılan araştırmanın sonuçları da oldukça dikkat çekici DASH diyeti in tansiyonun yanında kötü ilerlemiş kolesterolü de %10 civarında düşürdüğü saptanmıştır.

DASH diyeti uygularken tuz oranı 1500 gram olarak belirlenirken alkol kullanılmaması da tavsiye edilmiştir. Kullanımı durumunda 1 ya da 2 kadeh ile sınırlandırılmıştır. DASH diyeti ile günde ortalama aldığınız kalori ise 2000 dir.

Örnek DASH Diyeti

Sabah Kahvaltısı

• 1 su bardağı yağsız süt ve 1 yemek kaşığı kadar kahvaltılık gevreği
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet muz
• Domates, salatalık vb. Çiğ sebzeler bir tatlı kaçtığı kadar zeytinyağı ilave edilebilir sebzelerin miktarını kendimize göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 dilim kepek ekmeği
• Ekstra olarak 1 tatlı kaşığı reçel tüketebilirsiniz.

ÖĞLE YEMEĞİ

• Haşlanmış ya da ızgara tavuk göğsü kullanarak yapmış olduğunuz salata
• 1 çorba kasesi yağsız yoğurt
• Çiğ sebzeler (havuç, kereviz, marul vb.)
• 1 adet elma
• 1 dilim kepek ekmeği veya tam buğday ekmeği de olabilir.

AKŞAM YEMEĞİ

• 1 büyük boy ızgara da pişmiş balık ne tür balık olacağına kendiniz karar verebilirsiniz.
• Ispanaklı ve semizotlu salata (içerisine zeytin yağı, domates, biber ekleyebilirsiniz.)
• Pirinç Pilavı ( esmer pirinç kullanılmalı bir porsiyonu geçmemeli) yanına ise entegre edilmiş makarna tercih edebilirsiniz.
• 1 dilim kepek ekmeği
• 2 adet dilimlenmiş kavun

ARA ÖĞÜNLER

• 1 meyve ( elma, vişne, kavun, karpuz, mandalina, portakal, muz, çilek vb. Olabilir.)
• 4 adet kuru kayısı
• Yarım su bardağı kuruyemiş

Dash Diyeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Salatada tuz kesinlikle kullanılmamalı yerine 1 çay kaşığı sirke veya limon tercih edilebilir.
• Tavuk göğsü derisiz ve beyaz kısmından olmalıdır.
• Yemek yerken lokmalarınızı küçük olarak ve ağzınızda çiğneyip iyice öğüterek yiyin.
• Eti tabağınıza tek bir parça halinde yerleştirin pilav ve sebze gibi yan garnitürlerinizi de aynı porsiyona koyun. Ek ve büyük porsiyonlar kullanmayın.
• Tatlı olarak düşük şekerli meyveleri ve yağsız ürünleri tercih edebilirsiniz.